Salad xoài thịt gà


Món này mang chút hơi hướng phương Tây lạ miệng, rất hấp dẫn, đem lại “luồng gió mới” cho ngày đầu tuần.

Nguyên liệu: Một cái ức gà lọc bỏ da, bỏ xương, bỏ mỡ, 2 quả xoài chín, một cây xà lách giòn, 2 quả chanh leo hoặc một quả cam, 1/3 quả chanh vàng nếu không có thể dùng dấm, sốt mayonnaise, rau mùi để trang trí.

Cách làm:

– Ướp ức gà với chút muối, tiêu, dầu hào. Chiên hoặc nướng vàng ức gà, chờ gà nguội thái vuông hạt lựu.

– Xoài chín gọt vỏ, cũng thái hạt lựu vuông như thái gà.

– Xà lách thái nhỏ bày xuống dưới sau đó bày gà và xoài lên trên.

Làm nước sốt: Dùng một cái lọ nhỏ, cho 2 – 3 thìa sốt mayonnaise cùng nước cốt chanh leo hoặc nước cam, nước chanh, dấm… tùy khẩu vị, nêm chút muối và một thìa đường. Lắc đều tay cho nước sốt quyện và ngấm các vị với nhau, yêu cầu có vị chua chua ngọt ngọt, vị chua hơi nhiều hơn một chút để lấn đỡ vị ngọt của xoài.

Dội sốt lên đĩa salad đã bày sẵn.

Người lớn ăn thích vì nó chua ngọt lạ miệng. Ngoài ra món này cũng “dụ” trẻ con rất hiệu quả.

(Theo Afamily)

This entry was posted in Ẩm Thực. Bookmark the permalink.

Gửi phản hồi

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s